6月21日“夏至”:雨水最多,酷暑启程,在最长白日里吃碗凉面
2020-06-20 22:26

南京的夏季是什么时候来临的呢?头顶炽热的骄阳,骤然拔高的气温并不能代表它的到来,只有阵阵倾盆大雨轰然落下,阴雨天连绵不休,才是夏天真正来临的前奏。6月21日将迎来“夏至”节气,这是一个阳光充裕、雨水充沛的节气,对于南京来说,这也是暑热的开始,“火炉”要开始燃烧了。

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来源:视觉中国

长江中下游梅雨最丰沛的时期

夏至,古时又称“夏节”、“夏至节”。古人说:“日长之至,日影短至,至者,极也,故曰夏至”。太阳运行至黄经90°时为夏至交节点,一般在公历6月21-22日交节。夏至这天,太阳直射北回归线,此时北半球各地的白昼时间达到全年最长。对于北回归线及其以北的地区来说,夏至日也是一年中正午太阳高度最高的一天。

我国古人将夏至分为三候:“一候鹿角解,二候蝉始鸣,三候半夏生。”

古人认为,麋与鹿虽属同科,但二者一属阴一属阳。鹿的角朝前生,所以属阳。夏至日阴气生而阳气始衰,所以阳性的鹿角便开始脱落。雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓腹而鸣,直至今日,这种现象也十分常见。而半夏是一种喜阴的药草,因在仲夏的沼泽地或水田中出生而得名。由此可见,在炎热的仲夏,一些喜阴的生物开始出现,而阳性的生物开始衰退了。

常年夏至期间,6月下旬至7月上旬,一般是长江中下游地区雨水最丰沛的时期,恰逢梅子成熟,当地称之为梅雨季,雨带会在江淮到江南一带摆动。

今年进入夏至后,长江中下游地区持续较强降雨。据湖南省气象台预报,梅姑娘经过了短暂的休整之后,又重新登场啦。20日夜里到25日全省将迎来新一轮降水,雨带南北摆动,20日夜里-22日前期主要位于沿江和苏南地区,22日后期-23日北抬到长江以北地区,24-25日南落到沿湖南南地区。

北“烤”南“蒸” 夏至暑热升级

常年夏至期间,夏至正是华北一带高温日数最多的时候,而在江南南部、华南一带除了气温偏高,湿度还大,蒸笼的感觉一天都无法摆脱。而这种北“烤”南“蒸”的格局,还会持续整个夏至节气。

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其实,夏至并不是最热的。因为接近地表的热量,这时还在继续积蓄,并没有达到最多的时候。故在之后的一段时间内,气温将继续升高,因此有“夏至不过不热”的说法。夏至节气南京平均气温为26℃左右,平均最高气温为30℃。

冬天有数九,夏天亦有,夏至日便是一九的开始。我们平常感受的气温其实是地表大气的温度,而这一温度在三伏天的时候才达到高峰,因此三伏天要比夏至这一天更热。

夏至这天,老南京要吃凉面

夏季因为多汗,体内的盐分损失过多,此时应该多食酸味以固表,多食苦味以清心。夏至除了饮食清淡,还可多吃苦菜类蔬菜,如苦瓜、香菜等。因苦味食物具有除燥祛湿、清凉解暑、促进食欲等作用。

老南京过夏至是颇讲究的。“夏至”这一天,在老南京的风俗中,大人要叫小孩骑坐于门槛上吃豌豆糕。还有句俗语叫,“冬至馄饨夏至面”,夏至这天,老南京人都吃凉面。民间有“吃过夏至面,一天短一线”的说法。

未来三天湖南天气预报

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扬子晚报/紫牛新闻记者 于丹丹

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